🔥韩式辣酱焖羊排

作者： Yang妈妈

秋冬进补，肯定不能少了羊排啊，新鲜的羊排，加一勺韩式辣椒酱，小火焖煮，羊排鲜嫩好吃。 主图重新换了，这是自家羊排，带皮的，我更喜欢吃带皮羊肉。

用料

• 羊排 600克
• 生姜 6.7片

🔥韩式辣酱焖羊排的做法步骤

步骤 1

羊排焯水后捞出洗净

步骤 2

炒锅内放入少量油和15克冰糖，小火炒出焦糖色

步骤 3

倒入羊排和姜片翻炒

步骤 4

翻炒至羊排表层微焦黄

步骤 5

加入2勺生抽

步骤 6

1勺老抽

步骤 7

3勺料酒

步骤 8

一勺韩式辣椒酱

步骤 9

适量开水，加香叶和八角，大火烧开转小火焖煮90分钟

步骤 10

最后放入葱段，根据自家口味放入适量盐，大火收汁即可

步骤 11

汤汁收至浓郁

步骤 12

撒点葱花

菜谱创建时间：2022-09-21 20:56:51