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好吃是好吃,就是有点费米饭🤣的做法
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好吃是好吃,就是有点费米饭🤣

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古典美人美食
今天买了3💰的香干,做了一个道我们江西人都爱的蒜苔肉末炒香干,香辣入味,百吃不腻🤭

用料

好吃是好吃,就是有点费米饭🤣的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🌵食材:香干200g,蒜苔100g, 肉末150g,小米辣5/6根 👆先调碗料汁:2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕少许盐白糖➕少许淀粉➕半碗清水搅匀备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料汁文案见上图👆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱末爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入肉末炒至变色,(喜欢吃焦香点的可以稍微多炒一会)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺米酒去腥增香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒匀后淋入料汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至浓稠盛出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅蒜片炒香

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入香干,加点盐和生抽调味,炒至8成熟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入配菜,蒜苔

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入炒好的肉末 再次炒至入味

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅前加点小米辣丰富口感,好吃又下饭

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

经典家乡小吃,香辣入味,特费米饭🍚

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直接拌饭吃也是绝了🤭

好吃是好吃,就是有点费米饭🤣的小贴士

香干有好多种,我比较喜欢吃有嚼劲的那种,也有比较嫩嫩的那种,看个人选择喜好哈

菜谱创建时间:2022-09-21 08:46:57
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