香辣肉沫香菇薯粉

作者： 又又-下厨房

用料

• 主料：
• 薯粉
• 肉沫
• 干香菇
• 辅料：
• 姜
• 蒜
• 葱
• 线椒
• 小米辣
• 调料：
• 酱油
• 盐
• 耗油
• 淀粉

香辣肉沫香菇薯粉的做法步骤

步骤 1

干薯粉提前一晚冷水泡发

步骤 2

肉沫提前调味，用酱油和淀粉

步骤 3

热锅凉油，下姜蒜和泡发的香菇，爆香。 再下肉沫炒七成熟。

步骤 4

捞出一部分炒香的料头和肉，待用。 下适量的水到锅中，烧开后下薯粉和小米辣，中大火煮透，加入盐和酱油，烧到稍微浓稠。

步骤 5

加入剩下的辣椒和肉沫，出锅前再加耗油。 美味即成。

菜谱创建时间：2022-09-21 08:07:00