泡发腐竹

作者： 洋葱头小厨房

你是不是经常为泡腐竹发愁？是不是一想到腐竹要泡发半天，就不想吃了！ 今天就教大家一个泡发、储存腐竹的好方法，随吃随取，方便极了！

用料

• 腐竹 400克
• 盐 两小勺
• 白醋 两大勺滴
• 50度左右热水(稍有点烫手的感觉) 半盆

泡发腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹掰成小段清洗两遍，放入50度左右热水中。 加入盐两小勺。

步骤 2

加入白醋两大勺

步骤 3

用盘子压住腐竹， 使腐竹完全浸泡在水中，泡1~2个小时

步骤 4

泡好的腐竹这个样子

步骤 5

捞出控干水分，平铺装入密封袋(以免冻成坨无法分开)，再放入冰箱冷冻，吃多少取出多少。 取出后用凉水冲一下就化开了，非常方便。

菜谱创建时间：2022-09-19 23:50:07