蒸米饭（一人份）

作者： 如意家味道

孩子上学，老公上班的日子，中午一个人在家，也要好好吃顿饭。 没有小的电饭锅，就经常蒸一人份的饭。一顿吃光。 新出锅的总是最好吃的。 一个人也要好好给自己做顿饭哦。

用料

• 大米 100克
• 水 120克左右
• 熟芝麻（可选） 适量
• 枸杞（可选） 3-5粒

蒸米饭（一人份）的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材。

步骤 2

准备好蒸米饭的碗，那个你最中意的漂亮的碗哦。 碗底擦干水，抹上一层薄薄的香油。这样即可以增香，又可预防米饭粘底，最重要的，洗碗就知道了。

步骤 3

把米淘洗1-2次，控干水，倒入碗中。再倒入水，浸泡半小时左右。 然后上开水锅直接蒸，中大火25分钟左右。

步骤 4

蒸熟后摆上枸杞。再闷一会儿（3分钟左右），取出撒上黑芝麻。 一定要凹个造型，美色可以增进食欲哦。

蒸米饭（一人份）的小贴士

米和水的配比可以根据自己的软硬喜好轻微调整。不同的米吸水也不同。具体数量要根据实际情况微调。这个配比是我比较喜欢的，软硬适中稍偏软的口感。 米的多少，我感觉饭量小的，80克米可能就够啦，饭量大，是不是能吃两碗？！

菜谱创建时间：2022-09-19 12:52:03