用APP打开
亲子丼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

亲子丼

16.1万人浏览 2.4万人收藏 489人做过
APP中查看更多做法
作者: Elephant-Cafe
Elephant-Cafe
所谓亲子丼就是鸡蛋和鸡肉的料理,还真是一种残忍的发明,让亲子在锅中融为一体。但是却是美味得不行,既简单又有营养,可以在短时间内完成的一道盖饭。一粒粒的米饭融合鸡肉与鸡蛋的爽滑口感,似乎不太用咀嚼便能吞下一大碗。

用料

亲子丼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿肉去除多余的脂肪后切成小块,放入料理盆中,加入生抽腌制片刻。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切条。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将昆布柴鱼高汤加入平底锅内(制作很简单,将昆布与柴鱼放入水中煮开熄火便可),加入生抽、酒、砂糖,加热开始煮。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后加入鸡肉和洋葱,盖上锅盖中火煮3分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打成蛋液,不要打得太均匀。(最后有黄有白比较好看)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉煮熟后转成大火,均匀地以打圈的方式淋上一半的蛋液,盖上锅盖焖半分钟,再打开盖子淋上剩下的蛋液后熄火,用锅子余温把蛋液加热成半熟状态。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛好米饭,倒上煮好的鸡肉,放上海苔丝就好啦。

亲子丼的小贴士

如果想要追求更健康少油脂可以选择鸡胸肉

菜谱创建时间:2012-05-28 16:43:47
换个做法
还有293种做法,这就去看 >>