风味香煎三文鱼

作者： Jane_Leung

这道煎三文鱼加入百里香和蒜头，风味十足！

用料

• 三文鱼 1块
• 盐 适量
• 新鲜百里香 3-4枝
• 蒜头（不去皮） 数粒或半瓣
• 油 少量

风味香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

主要用料

步骤 2

鱼洗净，用厨房纸吸干水分，用盐腌一腌。 鱼皮不用抹盐。

步骤 3

蒜头带皮洗净，带皮切开。

步骤 4

这个就是新鲜的百里香。洗净。

步骤 5

取一根百里香，把叶子撸下来。梗别扔，等一下可以一起煎。

步骤 6

把撸下来的百里香叶子抹在鱼肉上。鱼皮不用抹。

步骤 7

不粘锅热一点油。

步骤 8

把蒜头和百里香煎香。

步骤 9

放入三文鱼，鱼皮朝上，中小火慢煎至超过半层的肉变色。

步骤 10

翻到侧面中小火慢煎。有点起焦就可以煎另一个侧面。

步骤 11

最后煎鱼皮。

步骤 12

出锅啦！

步骤 13

摆拍一下！

步骤 14

太香了！好馋！

菜谱创建时间：2022-09-18 19:57:33