珐琅锅无水焗鲈鱼

作者： 多多妈妈在厨房

鲈鱼无刺，用珐琅锅或者铸铁锅焗，味道更鲜美

用料

• 鲈鱼 1条
• 米婆婆臻鲜糯米料酒 4勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 洋葱 半个
• 蒜 4瓣
• 胡萝卜 半根
• 芹菜 2根

珐琅锅无水焗鲈鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材。本次使用了臻鲜本味料酒，去腥高手！

步骤 2

鲈鱼切块，加入淀粉，生抽，蚝油，胡椒粉，油，抓匀，腌制20分钟

步骤 3

锅内加入葱姜蒜炒香

步骤 4

加入芹菜，胡萝卜，洋葱

步骤 5

翻炒至断生

步骤 6

铺入鲈鱼，加入米婆婆臻鲜料酒

步骤 7

大火7分钟即可

步骤 8

鲜香美味！

菜谱创建时间：2022-09-17 23:56:23