【菜】鸭血煮金针菇豆皮

作者： 佩奇的小厨房

用料

• 金针菇 1把
• 豆皮 2张
• 鸭血 1块
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 4个
• 豆瓣酱 1勺
• 花椒 7粒

【菜】鸭血煮金针菇豆皮的做法步骤

步骤 1

准备好辅料

步骤 2

素菜洗净切好。

步骤 3

锅内热油，开小火放入姜、蒜、干辣椒、花椒炒香。

步骤 4

加1勺豆瓣酱炒出红油。

步骤 5

倒入适量清水，大火煮沸。

步骤 6

放3勺生抽、1勺老抽、小半勺胡椒粉。 之后倒入准备好的素菜，大火煮6分钟左右。

步骤 7

加入葱花，关火盖上锅盖焖一分钟。

步骤 8

出锅。

【菜】鸭血煮金针菇豆皮的小贴士

这道菜不要放盐，不然会很咸。

菜谱创建时间：2022-09-17 12:18:58