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芋头毛豆
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作者:
蓝星星纯素餐厅
中秋必备,芋头和毛豆。 【什么是纯净素】 无肉蛋奶、无动物成分、无五辛、无酒精 纯净素: 不食用动物的肉、内脏(包括海洋生物等),及其产出的所有物(蛋类、奶类,包括蜂蜜、燕窝等动物自己需要的食物或家),以及任何包含动物成分的食品和调料(例如鸡精、耗油等)。 不食用葱(包括大葱、小葱、洋葱等一切葱类)、蒜(大蒜、蒜苗等一切蒜类)、韭菜、藠头、兴渠等气味刺激的植物。 不食用含酒精的食物(包括料酒、酒酿等)
用料
芋艿
1个(中等)
毛豆
50克
小米椒
1个(可选)
山茶油
少许
盐
少许
芋头毛豆的做法步骤
步骤 1
芋头切粗丝
步骤 2
热锅加油,加芋头和毛豆略微煸炒,加热水加盐煮熟。
步骤 3
出锅前加小米椒,配色和增加一点辣味。
步骤 4
如果带点汤汁做成煲估计也不错。
菜谱创建时间:2022-09-13 15:27:08
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