不用烤的🍔迷你牛肉磨菇汉堡❗️❗️❗️

作者： 宁享悠活

口蘑做汉堡胚，加入牛肉饼，西红柿、生菜、芝士片、沙拉酱做一个小小的汉堡，低卡低脂、营养美味，赶紧来一个吧！ 拌牛肉馅时加入适量配料纯净净的米婆婆糯米料酒，可以去腥解腻，香味更醇厚！

用料

• 牛肉馅 90克
• 洋葱 15克
• 姜末 2克
• 糯米料酒 10毫升
• 生抽 10毫升
• 蚝油 5毫升
• 黑胡椒 适量
• 口蘑 12个
• 生菜 适量
• 圣女果 3个
• 芝士片 1片
• 蛋黄酱 适量

不用烤的🍔迷你牛肉磨菇汉堡❗️❗️❗️的做法步骤

步骤 1

牛肉馅放入碗中，加入生抽、蚝油、糯米料酒、姜末、洋葱丁、黑胡椒搅拌均匀。

步骤 2

口蘑去蒂，清洗干净，平底锅烧热中小火放入口蘑两面各煎20秒，加少量水煮1分钟，出锅。

步骤 3

将肉馅分成6份，做成肉饼。热锅冷油，放入牛肉饼，小火煎至两面成熟，每个肉饼放上1/6份芝士片。

步骤 4

取一个口蘑，放上生菜叶、西红柿片、沙拉酱、牛肉饼、最后再放上一个口蘑。

步骤 5

萌萌哒小汉堡来喽！

菜谱创建时间：2022-09-12 15:09:04