米酒三杯鸡

作者： Farmer洋

我不是厨娘 我只是比较喜欢进厨房

用料

• 鸡一只
• 葱姜蒜
• 料酒
• 洋葱
• 海鲜酱油、生抽、老抽 麻油 一杯
• 米酒一杯
• 配料 葱姜蒜 罗勒叶洋葱 白糖与冰糖一杯

米酒三杯鸡的做法步骤

步骤 1

鸡一只 最好是三黄鸡 或是肥一点的肉鸡 买的时候就让老板切块儿

步骤 2

将鸡洗净

步骤 3

锅内加入水 加入少许料酒 葱姜蒜 鸡块煮制 撇去血沫子

步骤 4

将鸡块捞出 泡入热水中

步骤 5

将切好的葱姜蒜放在锅底 把鸡肉铺在上面 倒入米酒 配好的酱油与麻油倒入

步骤 6

将剩下的冰糖与白糖罗勒叶倒入 罗勒叶是鲜的最好 我没买到 只将用的干的

步骤 7

将米酒倒入 大火煮开 小火炖煮收汤为止

菜谱创建时间：2012-10-31 12:44:09