万圣节骨头面包

作者： 柳卿穗

在美食天下看到一款骨头面包~觉得很有意思但是没有面包方子里的材料……于是自力更生来了~真的很好吃……虽然图片有点……=-=

用料

• 枣泥 适量
• 面粉 一碗
• 干酵母 3/4小匙
• 温水 适量
• 黄油 一小块
• 牛奶 4大勺
• 盐 1小勺
• 火腿 一小块

万圣节骨头面包的做法步骤

步骤 1

酵母温水化开，后油法将面团揉好。（不用揉出手套膜也无所谓）

步骤 2

用被子包好放到暖和的地方发至2倍大。

步骤 3

取出，排气，松弛10分钟。

步骤 4

分成5等分，擀平成长方形面片。

步骤 5

在前后两头包入火腿或枣泥，中间什么都不用放，整骨头型。

步骤 6

放入烤盘2次发酵。

步骤 7

180度15分即可

万圣节骨头面包的小贴士

1.这个方子只是5根骨头面包的量。 2.因为前几次揉面时后油法的面团都软到不行……所以自己的方子里水分就减少了……揉进黄油前都很干，可以根据自己喜好调整。

菜谱创建时间：2012-10-31 12:11:51