卤牛肉

作者： 佟薇

用料

• 牛腩 1000克
• 鹌鹑蛋 1000克
• 海带 400克
• 卤料包 1包
• 本味糯米料酒 适量
• 酱油 适量
• 老抽 3勺
• 葱姜 适量
• 干辣椒 4个

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净，焯水

步骤 2

焯水后的牛腩放入锅中，加水和料酒，卤料包，干辣椒，葱，姜，酱油，老抽，炖1小时

步骤 3

鹌鹑蛋煮熟剥皮。

步骤 4

炖1小时后加入鹌鹑蛋，继续炖半小时。

步骤 5

加入海带，继续炖半小时。

步骤 6

肉炖的很烂，鹌鹑蛋很入味，海带面面的，很好吃。

菜谱创建时间：2022-09-10 15:52:12