料酒一勺在鱼表面抹匀,葱姜切丝放在鱼腹和身上。
放入蒸箱,蒸20分钟,倒掉蒸出来的蒸汽水,浇上蒸鱼豉油即可。 有条件的可以在鱼身上放新的葱姜丝,起锅烧热油,浇上去~
糯米料酒非常好用,味道不会过分浓烈,适合我家口味。