万能手抓饼之·香菇牛肉芝士酥饼

作者： Coco-可可酱

今天的香菇牛肉芝士酥饼，可发挥的方向真的很多——香菇可以换其他蔬菜，牛肉也可以换成鸡肉，使用平底锅、烤箱或空气炸锅都能操作。而且早餐吃或外带都OK👌～

用料

• 肥牛 100克
• 香菇 60克
• 洋葱 1/4个
• 手抓饼坯 1张
• 芝士片 1片
• 生抽 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 料酒 1小勺
• 黑胡椒碎 1小勺

万能手抓饼之·香菇牛肉芝士酥饼的做法步骤

步骤 1

全部食材集合

步骤 2

手抓饼常温放软，这期间来处理其他食材。洋葱和香菇切丁，肥牛切条

步骤 3

手抓饼软了之后，用擀面杖稍微擀大一些

步骤 4

炒锅里加一点油，加洋葱炒香，再加香菇丁炒均匀。肥牛肉卷入锅，炒到略微变色

步骤 5

加一勺料洒烹香，再加蚝油、生抽、黑胡椒碎炒均匀，就可以关火啦

步骤 6

炒好的肉丁放在手抓饼中间，盖上一片芝士，再把上下边都折叠好，左右边也都折进来，注意不要漏馅

步骤 7

用平底锅两面煎熟，注意保持小火。这一步也可以放进烤箱或空气炸锅，180度烤10分钟（具体参考自己家的设备）

步骤 8

这就是香菇牛肉芝士酥饼啦。

菜谱创建时间：2022-09-08 23:31:46