香菇蒸鸡翅

作者： 霖的吃货铺

用料

• 鸡翅中 400克
• 干香菇 4朵
• 红枣 6颗
• 臻鲜本味糯米料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1.5勺
• 蚝油 1勺
• 生姜粉 1/3勺
• 白胡椒粉 2小勺
• 白糖 3/4勺
• 淀粉 1勺
• 香油 3勺

香菇蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中先用净水浸泡30分钟，去去血水。

步骤 2

香菇泡发。

步骤 3

倒入臻鲜本味糯米料酒。

步骤 4

再加入生抽、老抽、蚝油。

步骤 5

生姜粉、白胡椒粉、白糖。

步骤 6

最后加1勺淀粉和香油，抓拌均匀，腌制一小时以上。

步骤 7

泡发好的香菇，洗净，在根据喜好和实际大小，对半切、一分为四或者直接整个。

步骤 8

把香菇、红枣和腌制好的鸡翅放入盘中，大火，水开后蒸20分钟。

步骤 9

出锅啦！

步骤 10

香嫩咸鲜！

步骤 11

OK！

菜谱创建时间：2022-09-08 21:52:09