鲍鱼炖排骨&土豆🥔

作者： 唐糖-小厨

幸福感爆棚的大菜

用料

• 鲍鱼 10只
• 排骨 300克
• 土豆🥔 2个
• 小葱 2根
• 料酒 4勺
• 花椒 10粒
• 蒜 3瓣
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 啤酒 1/2瓶

鲍鱼炖排骨&土豆🥔的做法步骤

步骤 1

材料大合影： 排骨焯水：加入料酒，姜片，花椒，葱结去腥味 土豆： 切滚刀泡水去掉淀粉 鲍鱼： 刷洗干净，切花刀备用

步骤 2

热锅冷油加入排骨翻炒均匀 注意要炒出香味

步骤 3

排骨炒好之后转入砂锅，放入半瓶啤酒炖煮20-30分钟以后再加入土豆块 土豆块炖煮5-8分钟以后加入鲍鱼 片刻后大火加入生抽酱油调味收汁

步骤 4

美味呈现出来 撒点葱花出锅啃排骨啰

鲍鱼炖排骨&土豆🥔的小贴士

鲍鱼很容易熟，最后再放

菜谱创建时间：2022-09-08 14:37:45