【虫草海带冬瓜炖脊骨】

作者： 悦厨乐享生活

静默从24小时延至5天，所以原计划的【原味糯米料酒蒸桂花鸭】因食材受限，改出一个炖汤的菜谱吧，今天用了两种脊骨(鸡脊骨和猪脊骨)，味道好极了！

用料

• 猪脊骨 400克
• 鸡脊骨 1根
• 姜 1块
• 葱 2根
• 原味糯米料酒 1勺
• 盐 适量
• 冬瓜 350克
• 干海带丝 1小把
• 干虫草 1小把

【虫草海带冬瓜炖脊骨】的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切块

步骤 2

干虫草清水泡发

步骤 3

干海带丝清水泡发

步骤 4

脊骨焯水后清洗干净入砂锅，加姜，葱结，糯米料酒，清水大火煮开撇去浮沫

步骤 5

加海带丝大火煮开，转小火炖40分钟

步骤 6

加冬瓜煮开转小火炖10分钟

步骤 7

加虫草煮开加盐调味道，转小火再炖5分钟即可

菜谱创建时间：2022-09-07 16:55:33