玉米面菜团子

作者： 霖的吃货铺

健康蒸菜吃起来☺️

用料

• 菠菜 250克
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 红薯粉丝 50克
• 鲜香菇 4朵
• 虾皮 1小把
• 六月鲜12克轻盐特级松茸酱油 3勺
• 白胡椒粉 1/4勺
• 香油 2勺
• 面粉 1大勺

玉米面菜团子的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净后，开水里烫1分钟（水里放1小勺盐，能保持菜叶嫩绿）。

步骤 2

粉丝泡发。

步骤 3

泡发好的粉丝也在开水里烫一下。

步骤 4

焯水后的菠菜和粉丝，过下凉水，挤干水分后切成小段。

步骤 5

胡萝卜切丝，香菇切丁。

步骤 6

把胡萝卜丝和香菇丁分别煸炒一下。

步骤 7

鸡蛋滑炒。

步骤 8

把处理好的菠菜、粉丝、胡萝卜、香菇，再加上虾皮，放入容器中，倒入六月鲜12克轻盐特级松茸酱油。

步骤 9

在加上白胡椒粉。

步骤 10

香油。

步骤 11

最后加上一大勺面粉，搅拌均匀。

步骤 12

准备1碗水，还有玉米面。

步骤 13

戴上一次性手套，适量菜馅，先裹上一层玉米面。

步骤 14

再稍稍攥攥，让它成团。

步骤 15

稍微蘸下水。

步骤 16

再把菜团子放到玉米面里，滚上一滚，再攥攥，然后再蘸水，再滚一次玉米面，就可以了。

步骤 17

开水上锅，蒸10分钟。

步骤 18

一道健康粗粮蒸菜就做好了。

步骤 19

完成！

菜谱创建时间：2022-09-07 13:02:05