酱汁杏鲍菇

作者： 清露风荷

中秋佳节，阖家团圆，吃腻了大鱼大肉，来一盘颜色金红鲜亮的酱汁杏鲍菇，口感劲道爽滑，酱香浓郁，下饭又好吃！

用料

• 杏鲍菇 1-2个
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 味达美味极鲜酱油 2勺
• 糖 1勺
• 老抽 1勺
• 清水 小半碗
• 番茄酱 1勺
• 食用油 适量
• 蒜 3-4瓣

酱汁杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材和调味料。

步骤 2

用刮皮刀把杏鲍菇刮成如图条形薄片。

步骤 3

取一个小碗，倒入2勺味达美味极鲜酱油。

步骤 4

再倒入一勺味达美臻品蚝油。

步骤 5

再加入一勺老抽，一勺番茄酱，一勺白糖，加入小半碗清水，搅拌均匀，美味酱汁就做好了。

步骤 6

锅里放适量食用油，放入切好的蒜末爆香。

步骤 7

放入杏鲍菇片翻炒，一会杏鲍菇片就会变软。

步骤 8

加入调好的料汁，改小火，炒匀。

步骤 9

大概三四分钟后，杏鲍菇就变成酱红色了，淋一点香油，关火！

步骤 10

装盘，金红鲜亮的杏鲍菇，颜色诱人，口感劲道，酱香浓郁，非常好吃，下饭神器！

菜谱创建时间：2022-09-07 08:09:27