芋泥馅

作者： 爱吃的清心

做咸蛋黄芋泥肉松月饼使用，所以这个方子不是很甜并且是用猪油的，做甜芋泥的可以把油换成黄油，多加些糖

用料

• 芋头 600克
• 紫薯粉 2克
• 白糖 30克
• 炼乳 25克
• 淡奶油 90克
• 猪油 45克
• 玉米油 45克

芋泥馅的做法步骤

步骤 1

芋头蒸熟

步骤 2

过筛

步骤 3

➗猪油，玉米油和奶油外的其他辅料放在一起，混合均匀

步骤 4

加入奶油

步骤 5

拌匀

步骤 6

倒入芋泥里，混合均匀

步骤 7

搅拌成这样，或者直接在破壁机中搅拌

步骤 8

锅中加入猪油和玉米油，加入芋泥，小火不停翻拌

步骤 9

直至这种三不沾状态即可

菜谱创建时间：2022-09-06 10:55:47