蚝油炒生菜

作者： 陈小白教素食

习惯性思维，觉得好吃的食物比较花样很多，七荤八素的调料都得配上才能折腾出一道美食。 现在不了，每一样食材都有它本身的味道，我们只负责尽可能去发挥出来。 就像今天分享的蚝油炒生菜，成本不到5块钱，一样可以整出过嘴难忘的美味

用料

• 生菜 300g
• 素蚝油 8g
• 松茸粉 3g
• 盐 1g
• 山茶油 8g
• 姜片 3g

蚝油炒生菜的做法步骤

步骤 1

热锅少油，爆一下姜片。

步骤 2

调至小火，把生菜加入，添盐、松茸粉、蚝油。 生菜洗干净一定要滤干水分，这样炒出来不至于太多的分水。

步骤 3

快速添完酱料，然后调整大火翻炒20秒马上出锅。 生菜一定大火炒，一定不能停留锅内时间太长，否则会变黑。

蚝油炒生菜的小贴士

脆口，鲜甜！

菜谱创建时间：2022-09-05 06:09:28