花菜炒五花肉片

作者： 蕾宝的大世界

用料

• 五花肉 400克
• 花菜 1颗
• 臻鲜本味糯米料酒 少许
• 姜 2片
• 盐 少许
• 糖 少许
• 蚝油 1勺
• 生抽 少许

花菜炒五花肉片的做法步骤

步骤 1

花菜下锅焯水1分钟，断生就好，不要煮的太烂了。

步骤 2

五花肉切片，姜片切丝备用，喜欢放姜片和辣椒的还可以切点蒜片和干辣椒。

步骤 3

将五花肉下锅煸炒至变色逼出肉中的油脂放入料酒去腥

步骤 4

放入花菜和肉片一起翻炒，加入少许糖、生抽和蚝油，大火爆炒半分钟，在出锅前再加入少许盐调味

步骤 5

成品出锅，避去多余的油脂，装盘搞定。

菜谱创建时间：2022-09-04 17:27:52