蒜泥白肉

作者： Socky妹妹

用料

• 五花肉 250克
• 黄瓜 1根
• 蒜 1头
• 葱花 少量
• 生抽 2勺
• 香油 1小茶勺
• 辣椒油（含辣子） 1勺
• 糖 1小茶勺
• 盐 少量

蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

五花肉+姜片+葱白，水煮大火烧开转小火，盖盖煮30min。

步骤 2

黄瓜切薄片，铺盘底 五花肉切薄片，铺好 蒜切沫

步骤 3

5勺煮肉的水+2勺生抽+1茶勺香油+1茶勺糖+少量盐（这个主要取决于要多咸，边调边试） 1/3蒜用油爆香，和余下的蒜一起加进料汁里

蒜泥白肉的小贴士

黄瓜片增加口感丰富度，不加也可以。

菜谱创建时间：2022-09-04 11:17:18