油辣椒🌶️

作者： 佳佳是个爱吃鬼

之前做凉面的时候说有空拍个油辣椒过程，今天想起来啦｜

用料

• 芝麻 克
• 油 克
• 大蒜 瓣
• 姜 片
• 辣椒 个
• 洋葱 个

油辣椒🌶️的做法步骤

步骤 1

锅底烧油（这个油有点少 我后面加了的 记得宜多不宜少）

步骤 2

烧油途中辣椒到碗中，倒入少许酱油搅拌均匀，这样可以防止到热油时辣椒糊掉。放入盐 味精调味，或者最后再放盐也可以。

步骤 3

洋葱 大葱切宽条，葱卷起来下锅，小火慢煎。

步骤 4

焦黄捞出

步骤 5

将蒜末花椒放在拌过酱油的辣椒面上，还有芝麻忘拍了。

步骤 6

淋上热油，搅拌，边搅边倒热油，小心烫手。

步骤 7

这样香喷喷的油辣椒就做好啦～

油辣椒🌶️的小贴士

全程火都要小噢，不然洋葱那些糊掉了就不香了。

菜谱创建时间：2022-09-01 21:19:32