超适合夏天的豌豆凉粉

作者： 佳佳是个爱吃鬼

减肥期间不想吃高热量，再加上夏天没有什么食欲，就喜欢这类凉爽可口的食物。

用料

• 豌豆淀粉 一杯
• 饮用水 6杯

超适合夏天的豌豆凉粉的做法步骤

步骤 1

准备原材料，如图，一次性纸杯接五杯水倒入锅中烧开备用，然后一杯豌豆淀粉。

步骤 2

准备一个小碗，放入一杯水，再少量多次倒入一纸杯的豌豆淀粉，搅拌均匀。

步骤 3

将调好的水淀粉倒入烧开的五杯水中，边倒边搅拌。这个过程我是关火的，因为怕还没搅匀就沉底粘锅了。

步骤 4

搅拌均匀之后就可以开小火，接着边煮边搅拌。

步骤 5

煮到淀粉有这种小泡泡即可。

步骤 6

倒入容器中，待它冷却后封上保鲜膜放入冰箱保鲜室。

步骤 7

大搞两三小时即可拿出，反扣在菜板上就能到出来了，QQ弹弹的～

步骤 8

用菜刀切条或者用刮刀刮成长条，装入盘中放入调料，可口清爽的凉粉就做好啦～

超适合夏天的豌豆凉粉的小贴士

1、建议用不粘锅噢； 2、原材料注意要用豌豆淀粉，不要用豌豆粉，我之前用豌豆粉做过一次，做出来像藕粉那样，不能凝固成型； 3、煮豌豆淀粉的过程中，记得要开小火噢～

菜谱创建时间：2022-07-17 22:19:59