莲藕猪肉包

作者： 静悄悄001

莲藕气味清香，味道微甜，脆嫩爽口，含有丰富营养成分，是通调津液之上品。莲藕味甘、涩，性平，归肝、肺、胃经，具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等功效。把它做成包子，真是一道不错的美食。

用料

• 藕 2节
• 猪肉 300克
• 葱 适量
• 姜沫 多一些
• 十三香，鸡精，盐 适量
• 香菇老抽 适量
• 花生油，香油 适量

莲藕猪肉包的做法步骤

步骤 1

｛图片丢失，抱歉！只有文字｝把藕去皮在家用绞肉机里绞成丁，或更细点，放入花生油香油，搅拌均匀，这样可以锁住藕里的汁水，打理藕之前先把葱沫姜沫放入肉馅里放老抽十三香鸡精盐调味，入味两个小时，把腌好的肉馅放到藕里，搅匀，开包……

步骤 2

包好的包子醒大约15分钟，冷水上锅，开锅13分钟，停火，闷2分钟，就可以吃了……

步骤 3

喜欢包子就蒜的，来电蒜更好吃😋

菜谱创建时间：2022-08-30 16:33:15