冬瓜白贝汤

作者： lvana-1

用料

• 冬瓜 一圈冬瓜的一半
• 盐 自己尝到咸为止
• 葱花 少许
• 贝 0.5—1斤
• 姜 2片
• 鸡翅 喜欢就放
• 胡椒粉 一咩咩

冬瓜白贝汤的做法步骤

步骤 1

一人份的话。冬瓜洗净，切一半，去皮，皮不要扔掉。两人份就全部吃掉吧。

步骤 2

切成小片，大概半指宽左右就好。

步骤 3

用随便一个淀粉，把贝类去水后进行揉搓，然后用牙刷刷一下。洗干净就会白白净净哦。

步骤 4

葱白切大段用于起锅，葱绿切小段用于后下先留着，姜片一些，用去驱寒中和海鲜和冬瓜的良性。

步骤 5

锅子擦干净不要有水。冷锅放油三十秒以后放姜片煸炒下，变色放入葱白和冬瓜片还有冬瓜皮。

步骤 6

两分钟炒冬瓜到锅里有噼啪声音再加水进去

步骤 7

不好意思加水忘记了拍照了。但是你们记得要把冬瓜大火滚开煮个八分钟然后放白贝和鸡翅下去哦。鸡翅不是必须的哦，不过我想吃没办法。

步骤 8

然后呢煮到白贝开门了然后再煮个两分钟好了，毕竟还是吃熟的比较安全哦。加上葱和胡椒粉少许，盐食量。这个你可以放完后搅拌尝尝咸淡哦。一次不要放太多盐，慢慢调整一下就好。做饭就是耐心的练习。

步骤 9

恭喜恭喜完成啦，如果你前面有按照步骤没有添加其他魔法的话，应该不会翻车的啦。我不是没有姬老师。大家一起来试试看吧！

冬瓜白贝汤的小贴士

冬瓜煮的要变透明才下白贝比较好，不然没断生的话下白贝，白贝老了冬瓜还没有熟哦。

菜谱创建时间：2022-08-29 20:47:49