虾仁用少许盐、胡椒粉、淀粉、食用油抓匀腌渍一会儿~
蟹柳切小段~甜葱切片成丝~香菜切碎~
油热,入甜葱丝,炒一会儿~
鸡蛋打撒,入锅,翻炒~
米饭,入锅,翻炒~
另取一锅,融化黄油,入虾仁翻炒,入,蟹柳翻炒~(也可事先做好)
虾仁蟹柳入米饭锅,翻炒~
酌量加盐,少许寿司酱油,胡椒,香菜叶,翻炒,出锅~
米饭要硬一些才好吃~ 香菜放一些更加香~ 蟹柳质地好一些更美味~