番茄杏鲍菇炒牛柳——中式一日三餐（一百三十七）

作者： 鱼儿爱烘焙

用料

• 牛柳腌制：
• 牛排 1块200克
• 生抽10克、料酒10克、白糖3克、盐1克、黑胡椒粉一点点、植物油一点点、玉米淀粉5克 适量
• 炒制：
• 蒜末 3-5瓣
• 植物油 适量
• 番茄 1斤左右
• 切片杏鲍菇（可省略） 1个
• 蕃茄沙司 20克

番茄杏鲍菇炒牛柳——中式一日三餐（一百三十七）的做法步骤

步骤 1

牛排剪成条，加入腌制所需食材混合均匀，腌制15分钟。

步骤 2

这个时候将番茄洗净去皮去蒂切碎，杏鲍菇洗净切片。

步骤 3

锅中倒入植物油，放入蒜末炒香。

步骤 4

倒入牛柳炒1分多钟盛出待用。

步骤 5

锅中倒入番茄碎和杏鲍菇片、8克白糖，翻炒均匀，煮3-4分钟。

步骤 6

倒入牛柳煮1分多钟，起锅前尝一下咸淡看是否需要加盐，我觉得咸淡差不多，没再加盐。

步骤 7

特别开胃下饭。

菜谱创建时间：2022-08-29 09:40:20