微波炉美食之肉肉大作战系列｜洋葱奶酪黑胡椒肥牛片

作者： 珞珈山好撑鸭

想减肥，就想自己带饭，但是工作太忙还不喜欢油烟和洗碗。 偶然在网上看到微波炉做饭的介绍，大受震撼——微波炉做饭太爽了，不用给油也不会粘锅，只用洗一个碗，而且全程无油烟无热气，还可以去做别的事情。 于是浅试一下，效果奇好，这是我用微波炉做饭的第一道菜，感谢科技进步。

用料

• 牛肉 150克
• 洋葱 250克
• 黑胡椒碎 适量
• 奶酪 10克
• 蒜盐 适量

微波炉美食之肉肉大作战系列｜洋葱奶酪黑胡椒肥牛片的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，撒少量黑胡椒碎和蒜盐

步骤 2

盖上盖子

步骤 3

注意放进微波炉加热前要把此处的透气孔打开

步骤 4

微波炉高火900w，4分钟后取出

步骤 5

放上肥牛片、奶酪、再撒上适量黑胡椒碎和蒜盐

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

像2、3步那样盖上盖子后，微波炉高火900w，8分钟后取出

微波炉美食之肉肉大作战系列｜洋葱奶酪黑胡椒肥牛片的小贴士

奶酪中和了洋葱的辛辣刺激，又和肥牛片相互增香；洋葱和黑胡椒碎中和了肥牛和奶酪的油腻，又给肥牛和奶酪的香味注入全新的风味，咀嚼的时候嘴巴里有多层次的风味杂糅。 先加热几分钟洋葱是因为之前做过一次发现牛肉片太容易熟，而洋葱没那么容易出现我喜欢的焦褐感。这次其实焦褐感也不够，但也是软软的好吃的，而且牛肉也没有上次加热了10分钟那么老了。

菜谱创建时间：2022-08-27 20:45:02