芋包子

作者： 南方女子

中秋节后是芋头收获季节，这个季节的芋头也很便宜，芋头是名副其实的绿色食品，因芋头生长在地里不长虫。芋头富多种维生素，有很丰富的营养。

用料

• 子芋
• 香葱
• 青蒜
• 姜
• 干辣椒
• 米粉
• 盐
• 油

芋包子的做法步骤

步骤 1

子芋洗净，锅内放入凉水放入子芋。开火煮熟。凉后剥皮。然后把子芋压成泥。

步骤 2

葱，姜，蒜干辣椒，切成末放子芋里，放入盐，放入米粉。拌匀。做成丸子。

步骤 3

锅内放油5成热时，放入丸子，炸成金黄色出锅。

芋包子的小贴士

用白色的子芋。最好是用米粉，我是用的面粉。

菜谱创建时间：2012-10-30 12:39:14