首先,玉米粒记得要买爆米花专用的,不然包爆不出来呀~
不粘锅开小火,放少许油(玉米油/花生油/色拉油都可以),抓一小把玉米粒放进去,用刮刀不停翻炒,
直到看到第一颗爆开的爆米花出现,就要盖上盖子(不盖盖子会飞的到处都是,哈哈)转最小火等里面的玉米粒爆完,太好玩了~
小朋友特别开心~
爆完的爆米花可以直接吃,想要调味就先取出。
原来的锅里放上黄油和糖(我用的红糖,因为家里太多了)
小火继续加热到糖液冒小泡泡,倒入爆米花来回翻炒上浆
像这样就可以出锅啦
出锅就能吃(小心烫手),凉一点更香脆。
其实爆米花爆完之后调味就完全看自己的喜好了,最简单的撒点糖粉也能吃。 黄油有盐无盐都可以,出来的味道不一样。 糖可以用白糖/黄糖/红糖。 锅如果很小,一次建议放一点点玉米粒就好了。想一次多做点,就用大一点的锅啦。 全程都是小火哦~