全麦油浸番茄司康

作者： 荷兰咖啡豆

转自小红薯@马小若 自用侵删 口感咸香酥软

用料

• 低筋全麦粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 零卡糖 10克
• 油浸小番茄 80g
• 泡打粉 4克
• 燕麦奶/牛奶 80克
• 盐 5克

全麦油浸番茄司康的做法步骤

步骤 1

材料如上图

步骤 2

先混合粉类，再加入蛋液和燕麦奶揉成团即可，蛋液预留一些刷表面用

步骤 3

不要过度揉面，司康不用起筋

步骤 4

切一半，叠起来压扁，如此重复3-4次

步骤 5

整形成长方体

步骤 6

分割成小块再整理成小的长方体

步骤 7

刷蛋液

步骤 8

烤箱180°20分钟即可

步骤 9

出炉

全麦油浸番茄司康的小贴士

油浸小番茄里面有橄榄油可以不必加黄油 减脂人不用介意这点油脂 可以说是很优质的油脂了 整体口感酥软鲜香 推荐大家一定要试试油浸番茄做的司康佛卡夏等欧点 和普通番茄的风味差很多 非常香

菜谱创建时间：2022-08-27 15:15:49