变个花样吃馒头-藜麦馒头

作者： 呆妈食记

不一样的馒头，营养美味。

用料

• 中筋面粉500 克
• 藜麦 80克
• 水 500克
• 酵母 3克

变个花样吃馒头-藜麦馒头的做法步骤

步骤 1

藜麦加400克水煮15-20分钟，完全开花。

步骤 2

凉后加3克酵母。

步骤 3

搅拌至酵母没有颗粒。

步骤 4

加入500克中筋面粉中。

步骤 5

和匀

步骤 6

根据面粉吸水程度加水和成团。

步骤 7

发两倍大。

步骤 8

分成100克每个。

步骤 9

二发两倍大

步骤 10

水开上锅蒸15分钟

步骤 11

馒头里加藜麦有不一样的香味。

变个花样吃馒头-藜麦馒头的小贴士

煮好的藜麦可过夜。

菜谱创建时间：2022-08-26 21:12:30