油条-蓬松剂版

作者： 珑囡囡妈妈

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 盐 6克
• 糖 4克
• 油 20克
• 水 250克
• 如果做250克面粉的话可以用一个小点的鸡蛋

油条-蓬松剂版的做法步骤

步骤 1

蓬松剂加入面粉中搅拌均匀

步骤 2

水里放入糖、盐、鸡蛋打匀

步骤 3

面粉中加入水，搅拌成棉絮状时候加入油，揣面均匀光滑。裹上保鲜膜，常温一小时，冰箱冷藏0-5度可以放10-20小时可用

步骤 4

冰箱取出来后，醒面10分以上，油温控制在180度和200°左右。

菜谱创建时间：2022-08-25 16:04:44