司康-玉米油版本

作者： 观南烘焙

司康，玉米油版本的，另一个菜谱有黄油版本的。 中筋面粉没试过。小伙伴们可以尝试哦。 没有低筋面粉的看另外一个菜谱，如何自制低筋面粉。

用料

• 低筋面粉 250克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 5克
• 牛奶 60克
• 玉米油 70克

司康-玉米油版本的做法步骤

步骤 1

1.低筋面粉，细砂糖，泡打粉拌匀。

步骤 2

2.加入玉米油和鸡蛋，用手揉搓成颗粒状。

步骤 3

3.加入牛奶，用刮刀拌匀，有点干粉也没关系。擀面杖擀开，折叠擀开，再折叠擀开。用刀或者模具切自己喜欢的形状。刷蛋黄液。

步骤 4

烤箱180℃预热5分钟。180℃上下火烤25分钟。20分钟的时候，看着上色情况。上色金黄，也就烤好了。 每个烤箱温度不同，需要自己调节。

步骤 5

烤好了。

司康-玉米油版本的小贴士

1.不要揉面 2.折叠2-3次擀开。分层。

菜谱创建时间：2022-08-24 17:14:03