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日式盐面包的做法

日式盐面包

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作者: SUMMER-L
SUMMER-L
盐面包咸甜适中,咬一口就会爱上的面包,使用多美鲜黄油,面包有着淡淡的香味,口感丰富,空口就可以吃两三个,涂抹多美鲜奶酪做早餐,更加美味哦

用料

日式盐面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油以外所有面团材料混合,低速揉5分钟左右形成厚膜状态加入黄油,继续揉10分钟左右至拓展阶段,面团盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵至两倍大,轻拍排气分成8等份,搓圆盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团搓成一头大一头小的形状(如图)再松弛10分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面团,擀长大约30厘米左右,大的一头放入几克黄油(不放也可),卷起成型

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包放入烤盘发酵至两倍大,烤箱预热180度烤15分钟;后几分钟注意观察,上色满意后加盖锡纸

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

涂抹多美鲜奶酪做早餐,更加美味哦

菜谱创建时间:2022-08-24 15:32:22
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