冬瓜赤小豆健脾祛湿汤

作者： T_Tia

健脾清热，利尿消肿，祛湿好汤～

用料

• 冬瓜 400克
• 猪骨 400克
• 红萝卜 1根
• 赤小豆 35克
• 薏米 35克
• 白扁豆 20克
• 芡实 5克
• 茯苓 5克
• 蜜枣 2个
• 姜片 3.4片

冬瓜赤小豆健脾祛湿汤的做法步骤

步骤 1

备料：猪骨焯去血水 冬瓜（要留皮）、红萝卜（去皮）切大块 豆类全部洗净（有时间可以提前浸泡1小时以上，我时间不足只浸泡了10分钟就扔锅里煮了）

步骤 2

除了红萝卜和冬瓜，其他材料全部放锅里加盖过食材的水量

步骤 3

放高压锅选肉和煲汤模式先煮第一次45分钟

步骤 4

第一次煮完后加入冬瓜和红萝卜继续煮第二次

步骤 5

第二次重复之前的45分钟时长继续煮

步骤 6

按自己口味加适量盐调味，健脾祛湿冬瓜汤完成啦～

冬瓜赤小豆健脾祛湿汤的小贴士

冬瓜皮是可以清热化痰，利尿消肿功效加倍的，所以要连皮一起去煮，而且连皮一起切大块，冬瓜才不会那么容易煮得烂茸茸的～

菜谱创建时间：2022-08-23 17:52:02