砂锅无水焗鳕鱼

作者： 我的幸福美食

鳕鱼新吃法，有兴趣可以试试

用料

• 鳕鱼 300克
• 口菇 100克
• 油麦菜叶 5片
• 葱 8根
• 大蒜 5瓣
• 姜 3片
• 干葱头 4个
• 色拉油 适量
• 蚝油 35克
• 盐 适量
• 糖 5克
• 白胡椒粉 3克
• 料酒 适量

砂锅无水焗鳕鱼的做法步骤

步骤 1

挪威鳕鱼，清洗干净

步骤 2

用厨房纸吸干水份

步骤 3

油麦菜切碎，口菇和蒜切片，葱切段

步骤 4

碗里放入油麦菜，口菇，鳕鱼块，倒入蚝油，盐，白胡椒粉，糖

步骤 5

用筷子翻拌均匀，腌制5分钟

步骤 6

砂锅里面涂上量色拉油，放葱段，姜片，干葱头，蒜片

步骤 7

煎一会儿，熬出香味

步骤 8

放入拌好的鳕鱼块，油麦菜，口菇片

步骤 9

砂锅盖盖子，中小火煮10分钟左右，再沿锅边淋少量料酒，最后煮1分钟，出锅

步骤 10

表面撒芹菜叶装饰

步骤 11

真的很香

菜谱创建时间：2022-08-20 22:00:44