蒜薹炒蘑菇

作者： 爱吃螺蛳粉的榴莲

蒜薹炒蘑菇很鲜美的一道快手菜。 用的多力压榨玉米油，这款油的品质属于看得见闻得到，色泽淡黄，油体透亮，可以闻到玉米的芳香味，而且炒菜的过程中油烟很少 。

用料

• 多力压榨玉米油 1勺
• 蒜苔 7根
• 海鲜菇或蟹味菇 250克
• 红彩椒 40克
• 蒜 1瓣
• 小米辣 1个
• 生抽 2勺
• 耗油 半勺
• 鸡精 小半勺（茶匙）

蒜薹炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

锅中水烧开后，滴一滴多力压榨玉米油+1勺盐，放入洗干净的海鲜菇绰水3分钟，蒜薹切段绰水1分钟捞出控水

步骤 2

彩椒和小米辣切好备用

步骤 3

热锅后倒一滴玉米油+蒜瓣+小米辣炒香

步骤 4

+蒜薹+白玉菇+彩椒+生抽+耗油+鸡精大火快速翻炒一分钟（喜欢蒜薹软烂口感的多炒一会）

蒜薹炒蘑菇的小贴士

1.选用多力压榨玉米油 2.蒜薹炒各种蘑菇都好吃 3.绰水时间都不用太久，最后大火快速翻炒1分钟，喜欢口感软烂的就多炒一会。 4.出锅前品尝淡了就+一丢丢盐

菜谱创建时间：2022-08-20 21:48:59