肉末茄子

作者： 点点的小食堂

今天跟大家分享一道好吃又下饭的肉末茄子🍆 关键是做法简单～

用料

• 茄子 1个
• 肉末 200克

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

♨️酱汁 2勺生抽➕1勺蚝油➕少许白糖➕少许鸡精➕1勺淀粉➕小半碗清水搅拌均匀

步骤 2

1⃣️茄子切条加入2勺盐腌制10分钟，清水洗净抓干水分 2⃣️热锅下油，倒入茄子煎至两面微焦盛出备用，锅底留油倒入肉末翻炒变色，放入蒜末葱花小米辣翻炒均匀，倒入茄子，加入少许清水焖煮3分钟，倒入酱汁大火收汁即可

菜谱创建时间：2022-08-19 15:49:36