鲜虾水饺

作者： SleepySprout

纯手工=更好吃。

用料

• 鲜虾 十来只
• 鸡蛋 3个
• 韭菜 1把
• 调料 如图
• 面粉 500克

鲜虾水饺的做法步骤

步骤 1

调料： 1小勺五香粉+1小勺白胡椒粉； 1勺生抽+1勺耗油+1勺甜面酱； 适量盐。 平底锅放油，加蛋液炒成小块，放凉。 新鲜大虾，剥皮去虾线，剪切成小段儿。 韭菜切碎。 以上全部+适量油，拌匀。

步骤 2

面团揉光滑。

步骤 3

中间掏个洞，调整成合适的厚度。

步骤 4

一个拇指印儿就是一个皮儿，当然也可以用刀切，不过揪起来很好玩，试试吧。

步骤 5

擀皮儿是个力气活儿。

步骤 6

包好煮好，白白胖胖。

步骤 7

鲜香本香。

步骤 8

哦对了，上文提到的小勺和勺。

鲜虾水饺的小贴士

水开下饺子，轻轻搅动。 中间点三次凉水 。 不要煮过火，皮熟即熟。

菜谱创建时间：2022-08-17 19:19:18