胡萝卜西葫芦丝摊饼

作者： Elyn金金

用料

• 西葫芦 1.5根
• 胡萝卜 2根
• 面粉 180克
• 鸡蛋 3个
• 盐
• 芝麻香油
• 五香粉/花椒粉/姜粉 （非必需）

胡萝卜西葫芦丝摊饼的做法步骤

步骤 1

所有食材大合照📷

步骤 2

西葫芦和胡萝卜分别擦丝

步骤 3

打入鸡蛋，撒适量的盐、芝麻香油和五香粉/花椒粉，搅匀静置10分钟左右

步骤 4

会出一点水

步骤 5

加入面粉，搅匀，糊糊就做好了

步骤 6

热锅冷油，放面糊摊成自己想要的模样

步骤 7

一面大约煎2分钟左右，小火慢煎

步骤 8

大块的面饼，从下面糊起煎2分30秒

步骤 9

翻面再煎2分30秒，即可

步骤 10

成品✨口感外脆里嫩，西葫芦和胡萝卜的清香都还在，好吃😋

菜谱创建时间：2022-08-17 02:24:58