宝宝餐～西红柿蒸肉

作者： 睡睡饲养员

用料

• 西红柿 2个
• 虾 10只
• 猪里脊 50-60克
• 玉米 1段
• 红萝卜 4-5片
• 玉米淀粉 2勺(分两次用)
• 鸡蛋 1个

宝宝餐～西红柿蒸肉的做法步骤

步骤 1

虾去壳去虾线剁碎，瘦肉玉米红萝卜可以用绞肉机（也可以用刀剁…虾仁一定要用刀剁才好吃）

步骤 2

放入一勺玉米淀粉

步骤 3

加入一个鸡蛋搅拌均匀加入盐或者宝宝酱油（不用太多，后面勾芡也会加盐，胡椒粉解锁的宝宝可以适量加点胡椒粉味道更绝）

步骤 4

西红柿底部轻轻划个十字（为了蒸熟后去皮）

步骤 5

顶上切一刀

步骤 6

用勺子挖出西红柿里面的心备用（西红柿挑比较成熟的这部会简单点）

步骤 7

把之前拌的馅装入西红柿盅，上锅蒸，水开后蒸15分钟

步骤 8

把之前挖出的西红柿心剁碎，锅中放油，放入西红柿碎炒，变成酱加入少量水加点盐煮一会

步骤 9

取玉米淀粉用水化开倒入，变稠后撒入葱花

步骤 10

蒸好的西红柿盖扣另一个盘中，去皮。把酱勾芡在西红柿上即可，大人小孩老人都可以吃哈，味道还是不错的

菜谱创建时间：2022-08-16 15:58:58