准备500g鸡爪,剪去指甲,清洗干净,一个柠檬,两片姜。
洗好的鸡爪切块。
开水下锅先焯一遍水。
焯好水的鸡爪,清洗干净加1勺料酒,姜片,继续下锅煮10分钟。
鸡爪煮10分钟后,放入冰水或是直饮水,让鸡爪冷却,装进保鲜盒,放入切好的柠檬片,再放入一包『味达美泰式酸辣汁』。 放进冰箱冷藏3-4小时后可以食用啦。