🎑中秋祥云月亮兔馒头

作者： 王菊Juci

月亮上的兔子，从弯月到满月🌕遥望着远方的朋友亲人，🎑中秋大团圆，把所有美好愿望带上月亮，为亲人朋友祈福！

用料

• 面粉 200克
• 清水 95克
• 酵母 1克
• 椰子油 5克
• 🌈调色
• 南瓜粉 8克
• 仙人掌果粉 适量
• 黑芝麻酱 适量

🎑中秋祥云月亮兔馒头的做法步骤

步骤 1

酵母和清水搅拌大至溶解，加入面粉中搅拌成面絮状，加入椰子油，把面絮组成团。

步骤 2

白色面团分割200g，加入南瓜粉，添加适量的清水，揉制光滑面团。 把面团擀成6mm厚面皮，用模具按压成型

步骤 3

80g白色面团揉光滑。擀成6mm厚面皮，用兔子模具按压成型。 制作祥云，面皮厚3mm。

步骤 4

把兔子、祥云和月亮组合一起 用丸棒工具按压圆月亮表面，制造凹凸不平效果。

步骤 5

20g白色面团加适量仙人掌果粉，粉色面团揉至光滑。擀成2mm厚面皮，用兔子模具按压成型。贴在兔子耳朵上。

步骤 6

眼睛用小的丸棒工具按压，滴入黑芝麻酱。 🐰腮红：仙人掌果粉调汁，用笔刷沾少许，刷在脸上。

步骤 7

还可以用吸管对半剪，成U形，按压嘴。

步骤 8

蒸好的月亮兔馒头更可爱了

步骤 9

萌的想不想咬一口😄

🎑中秋祥云月亮兔馒头的小贴士

制作好，当天气温35度，室温发酵40分钟。发酵好的馒头圆润饱满，胖嘟嘟的。

菜谱创建时间：2022-08-10 11:52:28