瓠瓜一个,去皮
去掉里面的子,切片。不去也行,可以吃的。蒜切小块。
肉切片,放入生抽和玉米淀粉,抓匀,腌10分钟。
起锅,倒入多力压榨玉米油。
爆香蒜瓣
倒入肉片,炒至变色。
倒入瓠瓜,翻炒至软。
加入耗油,炒两分钟。加入盐,翻匀,出锅。
一盘既快手又简单的菜就炒好了。快吃吧!