法式烤海鲷鱼

作者： Chez-nous

烤鱼非常简单，而且法式烤鱼有点类似中式的蒸鱼，保持了鱼肉的原始鲜甜味，吃的就是新鲜鲜嫩的食物的本味。

用料

• 鲷鱼 3条
• 柠檬 半个
• 盐 适量
• 普罗旺斯香草 适量
• 橄榄油 少许，可以选择不放

法式烤海鲷鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去鳞去内脏和鱼鳃，洗干净，用厨房纸擦干。 然后在烤盘上放上锡纸，摆上鱼肉，用刀划2-3刀，便于入味。 散盐，普罗旺斯香草，肚子里和表面各放一片柠檬。 放入冰箱静置1个小时。

步骤 2

烤箱190度，中层上下火，烤35分钟。 根据烤箱情况，大家可以温度在180-200度，烤的时间也可以在30-40分钟左右。 有柠檬在，就完全去腥了，而且有清香。另外也保持了鱼肉的滑嫩。吃的时候把柠檬剔除就可以。

法式烤海鲷鱼的小贴士

一定要放柠檬

菜谱创建时间：2022-08-05 02:49:16